徒然雑記

【鶏の竜田揚げ】THE男子メニューの野球弁当 | 「から揚げ」と「竜田揚げ」は何が違う?

我が家のお弁当には欠かせない存在になりつつある冷凍から揚げ。スーパーに行くとその種類も様々です。商品によって味も様々で、ある日、違う商品のから揚げをお弁当に入れると 長男「こっちのから揚げの方が美味しい!」 と、子供にもその違いが分かるよう…

カツオ、さばけますか?

釣りが好きな我が家のご近所さん、たまにおすそ分けをいただきます。 釣ったその日の魚の新鮮さ、お刺身の味の濃厚さは私の乏しい表現力では表現しきれないくらい美味しいです。スーパーの刺身でも満足してしまう私の味覚でも明確な違いが分かるほどです。 …