【ホームベーカリー】自家製パンのサンドイッチでランチのバリエーションを豊かにする! | レシピを5品紹介!

自粛生活の4,5月はホームベーカリーを活用してパンを良く焼きました。同時にサンドイッチも作っていました。毎食自宅でのご飯ということになるとやっぱり飽きます。その中でパンを活用することで多少アクセントになって食生活の幅が広がりました。ホームベー…

【家庭菜園】近況報告 | 育ち方色々3世代目のミニトマトたち

5月も終わりに近付き過ごしやすい気候になり、汗ばむ日も増えてきました。この時期の家庭菜園は小さかった芽が大きく成長する時期でもあります。鮮やかな緑が力強さを感じさせてくれて毎朝少し元気をもらっています。 そんな我が家の家庭菜園の近況をまとめ…

【ホームベーカリー】食パンが膨らまなかった原因はdwt | やっと ふわふわに焼けました

4月からホームベーカリーで食パンを焼いています。ずっと家にいる子供たちの食欲を満たすためにパンを焼いて、時にはサンドイッチを作ったりと自分でも楽しみながらやっていました。が、何回焼いても納得がいかなかったのは食パンが膨らまないことでした。ホ…

【母の日】子供たちそれぞれのプレゼント

昨日は母の日でしたね。妻の日じゃなくて母の日だよね。と、毎年思いますがまだまだ自立してお祝いは出来ない我が家の子供たち。背中を押してあげる必要があります。 今日何の日か知ってる?というところから始めます。 母の日だから、ママに何かあげるんだ…

【家庭菜園】3世代目のミニトマト芽吹いてきました!

4月に植えた苗が順調に育ってきている我が家の家庭菜園。このまま順調に育ってほしいです。基本的には放置なので水をあげつつ祈るのみですが。 ミニトマトは早くも小さい実をつけてきました。でも栄養が足りないと大きくならないで落ちてしまうこともあるの…

【自宅キャンプ】我が家でもやってみました | 自宅キャンプ飯を紹介します

自宅キャンプを楽しむ人が増えているということをGWが始まる前から聞いていたので我が家でもやってみようと考えていました。色々と調べているとベランダでキャンプをするベランピングという言葉も出来ているようですね。外出自粛が続く世の中ですが、そんな…

【自宅キャンプ】我が家でもやってみました | 自宅キャンプ飯を紹介します

自宅キャンプを楽しむ人が増えているということをGWが始まる前から聞いていたので我が家でもやってみようと考えていました。色々と調べているとベランダでキャンプをするベランピングという言葉も出来ているようですね。外出自粛が続く世の中ですが、そんな…

【家族紹介】今更ですが自己紹介です | 念願だったイラストと共に紹介します

長男が中学生になってから始めた私のお弁当生活。長男、次男、長女と3人の子供たちが順番に進学をしていく我が家。高校生になってもお弁当を作るのかなと考えると10年以上もお弁当を作り続けることに気付きました。先のことを考えると不安もありますが、1日…

【ホームベーカリー】自家製パンで作ったサンドイッチ | でもやっぱり膨らみがイマイチ?

自家製パン生活を始めて4日目。食パンを3斤焼きました。 焼き加減やパンの切り方がその日によって変わるのも手作りの醍醐味。まだまだ満足がいく出来にはなりませんが、試行錯誤しながらがんばっています。 昨日は念願だったサンドイッチを作りましたので紹…

【ホームベーカリー】数年ぶりの自家製パン | 少し失敗した原因はラカントかな?

そうだ!パンを焼こう!と思い立ったのは昨日のこと。外出自粛のゴールデンウィークをどう過ごそうか悩んでいた時に考えました。幸いにも健康を維持している我が家の子供たち。食欲も旺盛です。1日1斤くらいパンを焼いてあげたら食生活の幅も広がるし良いか…

【家庭菜園】ささやかに今年も始めました。

毎年恒例の家庭菜園。今年もささやかに始めました。ここ2,3年はうまく育たないキュウリを今年は諦めました。。 今日は天気が良く菜園日和でした。元気に育ってくれることを祈る! ミニトマト、ピーマン、ミニトマト ミニトマト、ミニトマト、ナス例年好調な…

コロナ対策でお弁当生活 | 家族4人分のお弁当記録

緊急事態宣言が発令していますが、出勤が続く私と奥様。 少しでも感染リスクを軽減しようとお弁当を持っていくことにしています。それに加えて休校中の長男と次男。4人分の昼食を毎朝準備する生活です。4人分の食事を準備するのはなかなかのハードワーク。…

【バースデーパーティ】家族みんなで準備をしてホームパーティーをやりました~! | パーティーメニューを5品紹介

新型コロナのニュースから毎日目が離せない状況が続いていますね。今までは感染リスクが低いとされていた公園やキャンプ場などの施設にも足を運び難い状況になっており、週末は最低限の買い物のみと外出を自粛しているのが我が家の状況です。 我慢が続く日々…

【飯盒炊飯】アウトドアの楽しさが倍増! | 美味しいご飯の炊き方を紹介

アウトドアを楽しむうえで食事は重要な1つの要素です。外で食べるだけでも普段の食事よりも美味しく感じますし、BBQやダッチオーブンを使った家庭では作らないメニューにチャレンジをするのも楽しみの1つでしょう。 ご飯を炊くのも楽しみの1つ。炊飯器を…

【ファミリーキャンプ】千葉県勝浦へキャンプに行きました | 簡単に子供と作れるキャンプメニュー4品を紹介します

新型コロナのニュースから目が離せない状況が続いていますね。子供たちの学校、部活動、少年野球も活動休止中。週末ずっと自宅にこもるのも息が詰まってしまいます。という週末が続いたので、今週末は家族でキャンプへ行きました。キャンプ場は感染リスクが…

【ホワイトデー】子供とクッキーを作りました | 年々やれることが増える子供たち、今年はレシピ検索からできました

今日はホワイトデーでした。毎年ホワイトデーには手作りクッキーを作るのが我が家の恒例です。今年はコロナウィルスの影響で他所様からいただいたもののお返しは市販品にしておきました。次男「ママには作る!」 となったので、家族向けには手作りです。 レ…

【休校中の過ごし方】お昼ご飯は子供が準備 | 今日のメニューは餃子丼

本日もコロナ対策で休校になった子供たちの面倒を見るためにテレワークです。 そして今日、子供たちが通う小中学校の休校継続が決まってしまいました。週末のニュースを観てうすうす予想はしていましたが。実際にそのことが告げられるとショックですね。。そ…

【臨時休校】平日?休日?子供への影響が心配なのでテレワークを活用して様子を伺いました

コロナウィルスの拡大抑制に向けた緊急対策が始まり、大人も子供もいつもと違う生活スタイルへの切替を余儀なくされています。このいつもと違う状態によってどんな影響を受けるのか、これは誰にも分からないことでしょう。私としては臨時休校となった子供た…

【スープジャー】インスタントスープ活用 | お手軽に作れるあったか弁当

コロナウィルス対策のため本日3月3日から休校となった我が家の子供たち。 お弁当もしばらくお休みになります。 感染拡大の抑止対策のためとはいえ、突然の決定に戸惑う人たちも多いことでしょう。お弁当作りも負担は少し楽になるはずですが、何となく心に穴…

【焼きそば弁当】居酒屋メニューを意識して作りました。

世の中のコロナウィルス対策が加速して何かとあわただしい週末でした。 子供たちの学校も休みになる週明け、どうなるか不安ですね。 ブログ更新も滞っていたので時差で更新です。 焼きそば弁当 簡単レシピ | 新玉ねぎサラダ(味付けはマヨネーズ) 意識した…

【スープジャー】お昼まであったか弁当 | 今日はミネストローネ

中学、3年生を送る会の長男、少年野球の次男、保育園の保護者面談の長女、子供たちの予定で父も母もふるかどの三連休でした。 昨日は晩ご飯作りを担当して家事の負担を分散です。私「夜ご飯何がいい?」 次男「スープ!」と、スープ大好きな次男。翌日のお弁…

【鶏の竜田揚げ】THE男子メニューの野球弁当 | 「から揚げ」と「竜田揚げ」は何が違う?

我が家のお弁当には欠かせない存在になりつつある冷凍から揚げ。スーパーに行くとその種類も様々です。商品によって味も様々で、ある日、違う商品のから揚げをお弁当に入れると 長男「こっちのから揚げの方が美味しい!」 と、子供にもその違いが分かるよう…

【野菜サラダ】お弁当を彩り豊かにするために2品作りました【簡単レシピも紹介】

お弁当にサラダを入れる、栄養バランスの面でも見た目の面でも大切ですよね。週の後半、常備菜も使い切ったのでサラダを作ってストックしておきました(ブログ更新してませんが木曜朝の話です) 今日のお弁当 | ねぎ塩豚丼弁当【サラダも活用】 簡単レシピ |…

【常備菜活用】レンコンきんぴらとロコモコ風弁当

朝早起きして野球練習をやると張り切っていた次男くん。 結果は、 起きられず。。。 まあ予想はしていましたけど。早起きって難しいですよね。 でも毎朝の素振りは欠かさず続けているのには感心しています。 「やりなさい!」を言わなくても続けてます。いつ…

【常備菜活用】新玉ねぎサラダと2色丼弁当

奥様への愛妻弁当を作るようになってから雑なお弁当は作れないというプレッシャーを感じながら日々のお弁当作りに励んでいます。レシピ検索のキーワードの1つにしているのがカフェ丼です。弁当箱の形状からも丼物を作りたくなりますね。ただ、オシャレな雰…

【常備菜活用】大根と豆苗サラダ(サラダチキン入り)と鮭弁当

いつもながらあっという間の週末でした。 少年野球 が終わった後は子供達へのノック打ち 1週間分の食材の買い物 土日ともに夜ご飯の準備 お弁当作りの準備 などなど。奥様が土曜出勤したこともあり普段よりもやることが多かったですね。 土日とも夜は力尽き…

【常備菜】安くて機能的なコーナンの食品保存コンテナ活用 | 今週は3+1品作りました!

常備菜作りも3回目、すっかり定着しつつあります。 作るのはまだまだ手際が悪く大変ですが、作っておけば日々のお弁当作りが楽になります。この便利さ覚えたらやめられない!今種は3+1品を作ったので紹介します! もっとレパートリーを増やして、1週間分を常…

【期末テスト】朝から気合いを入れてお弁当作りです

期末テストシーズンです。中1から塾通いの長男、テスト期間中は朝勉があって、朝6時半に塾へ行き、そこから登校というちょっとハードな生活です。テスト期間中はお昼に帰宅でお弁当いらずなので、送り出してからお弁当作りすればいいと気楽に構えているので…

【逆】【愛妻弁当】いざ作ると少し恥ずかしいですが、妻への弁当デビューです

先日、奥様用のお弁当箱を購入しまむかえた平日。 少し迷いましたが奥様へのお弁当作り始めました!恥ずかしい気持ちもありましたが、お弁当箱を買っているので後戻りは出来ません。 自然体を装い作りました〜世の中、愛妻弁当という言葉は浸透していますが…

お弁当生活をより楽しむために、お弁当アイテムを購入しました!【3点紹介します】

何か新しいことを始めるときに形から入るタイプの人、いますよね。 私、典型的なそのタイプの人間です。4月から始めたお弁当生活ですが購入したお弁当アイテムと言えば、お弁当箱1個だけ。本当は他にも欲しいものはいくつかあったのですが、まずはお弁当作…