自家製パン生活を始めて4日目。食パンを3斤焼きました。
焼き加減やパンの切り方がその日によって変わるのも手作りの醍醐味。まだまだ満足がいく出来にはなりませんが、試行錯誤しながらがんばっています。
昨日は念願だったサンドイッチを作りましたので紹介します。
サンドイッチ① | キャベツサラダとスクランブルエッグ
キャベツサラダをてんこ盛りに挟んだら美味しいかなと思って作りました。
彩りを加えるためにもスクランブルエッグもあわせて挟みます。
簡単レシピ | キャベツサラダ
キャベツサラダのレシピです。普通にサラダとして食べても美味しいです。
- キャベツを荒めのせん切りにする
- 缶詰のツナを混ぜる（漬けてある油も少し入れると風味が増します）
- マヨネーズ、塩コショウで味付けをして混ぜる
盛りつけ
盛り付けた感じです。
具をパンの端までつめた方が見た目が良いですね。
あと、パンをもう少し薄く切った方が見た目も味も良い気がします。
まだまだ技術を磨きます！
