何か新しいことを始めるときに形から入るタイプの人、いますよね。 私、典型的なそのタイプの人間です。４月から始めたお弁当生活ですが購入したお弁当アイテムと言えば、お弁当箱１個だけ。本当は他にも欲しいものはいくつかあったのですが、まずはお弁当作…

今日は飛び石連休の中日。平日ではありますが、こんな日は休暇が推奨される会社もあるかと思います。それにあやかり私もお休みいただきました～！家族たちは当然通常運転で皆さんで払い一人の休日。貴重な１日です。何をしようかと迷いましたが、ひとまず長…

今日は次男の少年野球が１日練習なので土曜ですがお弁当作りです。 年が明けてから４月からの新学年として活動をしています。学年が上がるので練習時間が長くなっていますね。 次男のお弁当メニューもレパートリーを増やした方が良さそうです。 今日のお弁当…

一昨日に引き続き昨日の夜はお弁当のネタ探し。昨日はレシピ本を眺めていました。以前に長男にレシピ本を見せながら、 私「食べたい弁当ある？」 長男「これとこれと…」 と言われたページに折り目をつけておいたのを思い出したのです。それでもなかなかピン…

お弁当メニューのネタが尽きてる今日この頃。こんなときは「アレンジメニュー」に活路を求めてレシピ検索！そしたら見付けました！ 唐揚げ親子丼！響きも見た目もＴＨＥ男子と言わんばかりのインパクト！これは１度作るしかないと即決でした。 今日のお弁当 …

常備菜として作っておいたはずの新玉ねぎサラダでしたが 奥様「美味い！！」 の一言でまさかの完食！お弁当に使うことができませんでした。ですが、作り方は簡単、今日は朝早起きできたのでまた作ることにしました～！ 玉ねぎも使わないと辛みが増しそうな気…

豚肉メニューになりがちな我が家の月曜の晩ご飯。当然の様に翌日のお弁当には豚焼肉が活用されます。楽ではありますがさすがに飽きるよなと思っていたら 長男「今日豚肉だから、明日の弁当はおにぎらず？？」 と、長男からも言われました。昨日は奥様の仕事…

先週は常備菜を３品作ってお弁当へ活用しました。作り置きのおかずが用意されていることでお弁当作りはもちろんのこと、他にも良かったと感じた点がありましたので紹介します。少しでも皆さんのお弁当作りの参考になればと思います。 常備菜を作って良かった…