今日は奥様が飲み会なので、晩ご飯担当は私です。
今週おにぎらずを作った時のスパムが半分以上残っているのを気にしていたので、スパムを使ったレシピを探してみました。結構ありますね。活用メニュー。
目を引いたスパム丼にトライです！
今日の晩御飯 | スパム丼（カレー風味）
調べたレシピから少しアレンジ。見た目を気にしてサラダものせてしまうのは、日頃のお弁当作りの癖が出てますね。
- スパム炒め（カレー風味）
- スクランブルエッグ
- トマトサラダ（イタリアン風）
- レタス
簡単レシピ | スパム炒め（カレー風味）
子供３人と私の４人分だと少しスパムが少ないと思ったのでウインナーを足しました。
子供好みにするためにカレー粉を入れてみました。
- スパムを食べやすい大きさに切る
- ジャガイモを切る
- ウインナーを切る
- オリーブオイルで炒める
- 塩を少々（スパムが味付きなのでお好みで）
- カレー粉を入れる
ところで「スパム」って何？？
スパムは商品名、正式名称はランチョンミート
おにぎらずを作るようになってから初めて買ったスパム。改めてスパムって何？と思ったので調べてみました。
スパムという名称が有名ですがこれは商品名ということでした。この肉そのものは「ランチョンミート」といいます。豚肉を生の状態で塩やスパイス等と供に缶に入れて、調理加工した缶詰のことです。
有名なのはスパムですが、他にもTULIP（チューリップ）という商品もポピュラーです。沖縄に行くとハンバーガーやおにぎりに使われているのを良く見かけるのではないでしょうか。他にもゴーヤーチャンプルなど様々な料理に使われる沖縄のソールフードです。
関東でもスーパーで売られているので簡単に手に入るので家庭でも沖縄の味を再現してはいかがでしょうか。
ちなみに「SPAM(スパム)」って？？
商品名としてはSPAMの英語表記になっていますが、その語源は「Sizzle. Pork. And. Mmm’」の頭文字！とのこと。
- Sizzle→ジュージューいう音（油を使ったときの調理の音）
- Pork→豚
- And
- Mmm→「ウ～ン」の擬音語
ジュージューした豚が「ウーン」とうなるほど美味しい！ということなのでしょうか！？
その意味を知るとより親しみやすいですね！
今日の親子ミュニケーション | これいっぱい入れて！
長男にはおにぎらずでお馴染みとなっているスパム。
長男にはお気に入り食材になっています。
他の子供たちにも受入れられるか少し心配でした。特に偏食家の次男。。
次男「今日の夜ご飯何？？」
私「スパム丼」
次男「何それ？？」
私「これ」
既に作ってあったスパム炒めを見せる私
私「これをご飯にかける」
若干の緊張が走る一瞬。。
次男「これいっぱい入れて！」
やっぱりまずい！とかもなく、完食してくれました！
良かった～
