常備菜活用の２品目、レディサラダのサラダです。自分の中ではオシャレな野菜、それがレディサラダです。食べたらほとんど大根ですけどね。あの鮮やかな色合いが魅力です。
今日はそのレディサラダのサラダです。
味付けはマヨネーズでしたが、マスタードを入れても美味しそうと作ってから思い、次は忘れないようにします。
それにしてもレディサラダのサラダ、言いづらいですね。
今日のお弁当 | レディサラダのサラダと焼き肉弁当
昨日の晩御飯が豚焼肉だったので、次の日のお弁当への活用は必然です。アレンジメニューを探したのですがなかなか見つからなかったのでオーソドックスに、ごはんにのっけるスタイルです。いつもはそれですませてしまうのですが、今日はさらに２品、コーンクリームコロッケとちくわの磯部揚げも入れました。
なんとなく心の余裕がありました。これも常備菜の効果でしょうか？！
今日の親子ミュニケーション | 何のサラダ？？？
朝の会話
長男「今日のお弁当何？」
私「レディサラダのサラダ」
長男「オッケ～」
長男「で、何のサラダ？」
私「レディサラダ」
長男「サラダは分かったけど、何のサラダ？」
私「レディサラダ」
長男「・・・」
気持ちは分かるけど、あえて細かい説明はしない私です。
